THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỐNG LẠI UNG THƯ

Nhiều nguồn thông tin trực tuyến cho rằng có những loại thực phẩm là `thực phẩm kỳ diệu` có thể ngăn ngừa hoặc chữa trị ung thư, nhưng đáng tiếc là không có nhóm thực phẩm nào có thể làm cho con người miễn nhiễm với bệnh này.

Tuy nhiên, có một số bước mà người ta có thể thực hiện để giảm thiểu rủi ro. Hãy cùng xem qua:

Không có gì ngạc nhiên khi chế độ ăn uống và lối sống có thể ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư.

Thừa cân và béo phì đã được liên kết với một số bệnh mãn tính, bao gồm cả ung thư. Theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới, có bằng chứng mạnh mẽ cho thấy việc thừa cân hoặc béo phì suốt tuổi trưởng thành làm tăng nguy cơ mắc 12 loại ung thư.

Mặc dù việc giữ cân nặng trong phạm vi bình thường là quan trọng, nhưng các yếu tố khác cũng đóng vai trò trong việc giảm nguy cơ ung thư và tái phát ung thư.

Dựa trên các phát hiện của Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ và Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới, những yếu tố này bao gồm:

• Duy trì cân nặng trong phạm vi bình thường

• Hoạt động thể chất thường xuyên

• Hạn chế tiêu thụ các thực phẩm giàu năng lượng

• Tránh đồ uống có đường

• Ăn chủ yếu các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật

• Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và tránh thịt chế biến sẵn

• Hạn chế tiêu thụ rượu

• Hạn chế tiêu thụ thực phẩm muối hoặc hun khói

• Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thông qua chế độ ăn uống

‘Ăn uống lành mạnh’ – nó là gì, và nó giảm nguy cơ ung thư như thế nào?

Bạn đã từng nghe qua cụm từ `ăn uống lành mạnh`, nhưng không chắc nó có nghĩa là gì? Bạn không phải là người duy nhất.

Mặc dù không có cách nào chắc chắn để ngăn ngừa ung thư, nhưng những chất dinh dưỡng thiết yếu này giúp hỗ trợ các chức năng cơ thể, từ đó hỗ trợ hệ thống miễn dịch và duy trì cân nặng khỏe mạnh—tất cả đều là các yếu tố chính trong việc giảm nguy cơ ung thư của bạn. Carbohydrate, chẳng hạn, cung cấp năng lượng cho cơ thể để thực hiện các hoạt động hàng ngày, trong khi protein đóng vai trò quan trọng trong sản xuất hormone và enzyme để cơ thể hoạt động tốt. Trong khi đó, chất xơ giúp duy trì sức khỏe đường ruột tốt. Chất béo thường bị xem nhẹ, nhưng chúng là một chất dinh dưỡng thiết yếu cung cấp năng lượng và bảo vệ các cơ quan quan trọng của chúng ta.

Carbohydrate, chẳng hạn, cung cấp năng lượng cho cơ thể để thực hiện các hoạt động hàng ngày, trong khi protein đóng vai trò quan trọng trong sản xuất hormone và enzyme để cơ thể hoạt động tốt.

Trong khi đó, chất xơ giúp duy trì sức khỏe đường ruột tốt. Chất béo thường bị xem nhẹ, nhưng chúng là một chất dinh dưỡng thiết yếu cung cấp năng lượng và bảo vệ các cơ quan quan trọng của chúng ta.

Thực phẩm chức năng và siêu thực phẩm – hữu ích hay là mốt ăn kiêng?

Thực phẩm chức năng, hay siêu thực phẩm, thường ám chỉ các thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể tăng cường chế độ ăn uống và cải thiện mô hình ăn uống lành mạnh.
Một ví dụ về siêu thực phẩm là thực phẩm chứa probiotics (như sữa chua, tempeh, miso), giúp cân bằng hệ thống tiêu hóa của cơ thể và duy trì sức khỏe miễn dịch.

Bắt đầu như thế nào

Không nên dễ dàng tin vào các tuyên bố rằng ăn một số loại thực phẩm có thể ngăn ngừa hoặc chống lại ung thư. Cuối cùng, có nhiều yếu tố dẫn đến ung thư, và không có cách nào chắc chắn để ngăn ngừa bệnh hoặc loại bỏ hoàn toàn nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, bạn có thể giảm nguy cơ bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục, tìm hiểu về các yếu tố nguy cơ khác, đi kiểm tra sức khỏe định kỳ, và tìm kiếm sự giúp đỡ sớm. Hình ảnh dưới đây cung cấp một số ví dụ về các thực phẩm bạn có thể kết hợp vào bữa ăn hàng ngày để có lối sống lành mạnh hơn.

*** Nguồn: Parkway Cancer Centre