Theo những khuyến cáo mới, thay vì hạn chế Cholesterol, nên hạn chế đường trong chế độ ăn

lượt xem 14,823 lượt xem     Thứ tư, 13 tháng 05, 2015 08:42

Các chuyên gia thuộc Bộ Nông nghiệp và Bộ Y tế Hoa Kỳ đã công bố một báo cáo khoa học được dùng làm căn cứ cho những hướng dẫn về dinh dưỡng năm 2015, được cập nhật mỗi 5 năm.

Điểm nổi bật nhất ở hướng dẫn này bao gồm:

  • Việc hạn chế chế độ ăn chứa cholesterol được loại bỏ. Trước kia, các chuyên gia khuyến cáo không tiêu thụ hơn 300mg cholesterol mỗi ngày.
  • Nói chung, mọi người nên tiêu thụ chế độ ăn giàu trái cây và rau xanh, ngũ cốc, sữa ít chất béo, hải sản, các loại đậu, và các loại hạt; những loại thực phẩm dùng với lượng ít như thịt đỏ, thịt đã qua chế biến, nước ngọt, ngũ cốc tinh chế.
  • Hạn chế thêm đường (<10% lượng calo), chất béo bão hòa (<10% lượng calo) và natri (<2300 mg) vào thức ăn hàng ngày.
  • 50% là ngũ cốc nguyên hạt.
  • Uống rượu lượng vừa thì tốt cho hầu hết người lớn.
  • Người lớn có thể uống 5 tách cà phê mỗi ngày.

Tổng hợp tài liệu và dịch: Ban Thông tin Đào Tạo
Hiệu đính: Bs. CKI Nguyễn Thị Ngọc Dung - Giám Đốc Y Khoa - Trung Tâm Y Khoa Phước An
Mã tài liệu: 16031504(*)


Thống kê truy cập
Lượt truy cập / ngày: đang tải dữ liệu
Lượt truy cập / tuần: đang tải dữ liệu
Lượt truy cập / tháng: đang tải dữ liệu
Tổng lượt truy cập: đang tải dữ liệu
Số lượt online: đang tải dữ liệu

Back to Top